Karpatendeutsche Mundarten

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Pos.	#	Text	Dialect [Upload]	Points	Listen to
1	[20]	Trautes Heim (Scherzhafte Redensart)	Dialekt Stoß [2015-01-25]	3773
2	[21]	Schöner als der Teufel (Scherzhafte Redensart)	Dialekt Stoß [2015-01-30]	3725
3	[40]	Schnatterliese (Scherzhafte Redensart)	Dialekt Stoß [2015-06-22]	3701
4	[23]	Wenn unser Herrgott (Scherzhafte Redensart)	Dialekt Stoß [2015-04-18]	3605
5	[25]	Der Gescheite und der Dumme (Scherzhafte Redensart)	Dialekt Stoß [2015-06-22]	3493
6	[43]	Die Gans	Dialekt Unter-Metzenseifen [2025-01-13]	457
7	[42]	Müllers Kuh (Abzählreim)	Dialekt Unter-Metzenseifen [2025-01-13]	422
8	[44]	Es war einmal einer	Dialekt Unter-Metzenseifen [2025-01-14]	409

Text der 13. Kalenderwoche (Beispiel 16)

Anhören: Helene Pogatschen
Mantakisches Rezept

Vorgetragen von: Magda Timko
(Dialekt Unter-Metzenseifen)

Uploaded: 2014-12-26
Time: (abt.) 0.3 min

Points: 3820

Helene Pogatschen
(Mantakisches Rezept)

28 dkg Butter,
28 dkg Mehl,
8 dkg Zucker,
3 Eidotter,
4 El Milch.

Von allem einem Teig aufkneten, auf zirka 1/2 cm ausmangeln und Pogatschen ausstechen.
Das Eiweiß mit 12 dkg Puderzucker schaumig ausrühren und auf die Pogatschen aufschmieren.
Hell ausbacken. Die gebackenen Pogatschen paarweise mit Johannisbeermarmelade zusammenkleben.

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